L’apericetta di Benedetta: la pizza con il cornicione (video)
La pizza è sempre buonissima ma l'apericetta di oggi, 28 marzo 2012, de I menù di Benedetta lo è ancora di più perché diventa la pizza con il cornicione ripieno.
L’apericetta di oggi, 28 marzo 2012, de I menù di Benedetta è di certo tra quelle che piaceranno di più agli appassionati delle ricette della Parodi perché alla pizza non si rinuncia mai. La ricetta è: pizza con il cornicione, ovvero il bordo diventa ancora più goloso grazie al ripieno di ricotta. Vediamo la veloce e facile ricetta.
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Pizza con il cornicione
Ingredienti
1 rotolo di pasta per la pizza, passata di pomodoro, olio, mozzarella, basilico, ricotta, acciughe, sale, farina
Preparazione pizza con il cornicione
Disponiamo la pasta per la pizza sulla teglia da forno con la carta forno. Versiamo il pomodoro e lo distribuiamo evitando i bordi, poi aggiungiamo la mozzarella a pezzi e le acciughe.
Sul bordo mettiamo la ricotta e richiudiamo il cornicione. Un po’ di olio, sale e basilico e mettiamo in forno a 230° ventilato per 10 – 15 minuti.
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