Hamburger di tonno, la ricetta di Benedetta e Gianmarco Pozzecco (video)
Con l'aiuto di Gianmarco Pozzecco, Benedetta ha preparato un hamburger di tonno da provare subito
Con Gianmarco Pozzecco, l’ospite di oggi 4 aprile 2012, Benedetta Parodi ha preparato l’hamburger di tonno, ovvero una ricetta perfetta per il menù energetico ma light. Facilissimo da cucinare e goloso da gustare. Va utilizzato il tonno fresco per un risultato davvero salutare.
I menù di Benedetta, clicca qui per le altre ricette Benedetta Parodi
Hamburger di tonno
Ingredienti
25 gr di burro, 25 gr di farina, 125 gr di brodo vegetale, 125 gr di latte, 600 gr di tonno, sale grosso, olio, pomodorini, rucola, insalata di misticanza, 4 fette di pane al sesamo
Preparazione hamburger di tonno
Facciamo la besciamella: in un pentolino versiamo il burro, facciamo sciogliere e versiamo la farina. Da parte mescoliamo il brodo con il latte e poi aggiungiamo nel pentolino, saliamo. Facciamo raffreddare.
Tagliamo il tonno fresco a pezzetti e poi lo tritiamo nel mixer, uniamo la besciamella raffreddata. Mescoliamo e facciamo gli hamburger. Versiamo un po’ di olio e sale grosso in padella, facciamo scaldare e cuociamo gli hamburger, ma non troppo. Serviamo appoggiando l’hamburger su una fetta di pane completando con un pomodorino fresco tagliato, la rucola e un’altra fetta di pane, accanto un’insalatina, oppure semplice con l’insalata di misticanza.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News