I menù di Benedetta, la ricetta del merluzzo ligure (video)
Merluzzo ligure è il velocissimo e saporito secondo piatto di oggi, 19 settembre 2012, de I menù di Benedetta
Nella puntata di oggi, 19 settembre 2012, de I menù di Benedetta, un esperto di pesce ci da preziosi suggerimenti e ci regala una nuova ricetta: il merluzzo alla ligure. Per questo delicato secondo piatto, che si aggiunge alle nuove ricette I menù di Benedetta, viene utilizzato il merluzzo surgelato. L’esperto del giorno sottolinea che il pesce surgelato è perfetto anche per i bambini se conservato in maniera idonea. I filetti di merluzzo sono l’ingrediente perfetto per questa ricetta. Benedetta Parodi commenta che cucinerà il merluzzo ligure anche ai suoi bambini, oltre a consigliarlo per il suo menù cena improvvisata. Quindi teniamo sempre in freezer un po’di alimenti giusti per non trovarci nei guai all’improvviso… Ma adesso vediamo la semplice e veloce ricetta firmata I menù di Benedetta.
Ricette I menù di Benedetta
Merluzzo alla ligure
Ingredienti
Aglio, prezzemolo, olio, 2 filetti di merluzzo surgelato, pomodori, zucchine,
Preparazione
Facciamo un battuto con lo spicchio di aglio e un mazzettino di prezzemolo.
Versiamo un po’ di olio in padella e poi il battuto, al lato mettiamo il merluzzo e poi giriamo condendolo bene con olio e battuto. Lasciamo cuocere un pochino e aggiungiamo i pomodori tagliati a pezzetti e le zucchine a fettine. Facciamo cuocere ancora per pochi minuti e impiattiamo.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News