Benedetta Parodi prepara la torta di nocciole senza farina (video)
Torta alle nocciole senza farina è l'ottima ricetta dolce di oggi, 9 novembre 2012, di Benedetta Parodi, perfetta per tutti
Menù senza glutine e squisito, questa è l’eccellente scelta di oggi, 9 novembre 2012, di Benedetta Parodi per le nuove ricette I menù di Benedetta. Un menù che la padrona di casa dedica a suo marito che di recente ha scoperto di essere intollerante alla farina. Già da un po’ anche noi curiamo uno spazio goloso per le ricette senza glutine e capendo l’importanza dell’argomento anche questa volta ne I menù di Benedetta non mancano queste ricette buonissime anche senza glutine. Passiamo subito alla prima ricetta della puntata di oggi de I menù di Benedetta, alla ricetta della torta di nocciole senza farina. Un dolce che si fa in pochissimo tempo ed è molto ma molto goloso. Se vogliamo possiamo aggiungere un pochino di liquore. Vediamo come si fa.
Ricette I menù di Benedetta
Torta di nocciole senza farina
Ingredienti
250 gr di Nocciole tostate, 130 gr di zucchero, 4 uova, sale
Preparazione
Dividiamo di tuorli dai bianchi in due diverse ciotole. Nei rossi uniamo 130 gr di zucchero e sbattiamo.
Tritiamo grossolanamente le nocciole, teniamo da parte pochissime per la decorazione. Aggiungiamo il resto nella ciotola dei tuorli.Adesso montiamo i bianchi con un po’ di sale e aggiungiamo all’altro composto. Imburriamo la teglia o mettiamo carta forno, versiamo e mettiamo in forno a 180° per circa 30 minuti. Completiamo con zucchero a velo e topping al cioccolato.
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