Benedetta Parodi prepara il sugo al forno (video)
Benedetta Parodi ci suggerisce come preparare il sugo al forno, una vera delizia per condire le tagliatelle
Che ci prepara di goloso oggi la simpaticissima Benedetta Parodi? Siamo alla seconda ricetta del menù oggi non sporco niente e già questo ci piace molto, ma adesso aggiungiamo alle ultime ricette I menù di Benedetta un gustoso primo piatto con sugo di pomodoro cotto in forno, sugo al forno appunto. Intanto avete preparato gli ingredienti necessari per il salvacena? Stasera si cena con hamburger di tonno e onion rings, una vera delizia che piacerà a tutta la famiglia. Ma adesso vediamo come fa Benedetta a preparare il sugo al forno.
Sugo al forno
Ingredienti
250 gr di tagliatelle all’uovo, 4 pomodori ramati, 6 cipolle, 2 carote, 1 confezione di pancetta dolce, sale, olio, timo, vino bianco
Preparazione
Cuociamo la pasta.
Tagliamo a pezzetti piccoli i pomodori dopo aver tolto la parte interna. Tagliamo a pezzettini le cipolle e le carote.
Versiamo i pomodori nella teglia, aggiungiamo le cipolle e le carote, la pnacetta, sale, olio, timo.
Mettiamo in forno a 180° per 15 minuti, sfumiamo col vino, poi abbassiamo a 170° e facciamo cuocere per 3 ore.
Scoliamo la pasta e condiamo con il sugo direttamente nella teglia.
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