Ricette salvacena: pollo agli agrumi (video)
In 8 minuti anche noi possiamo preparare la cena, il pollo agli agrumi con riso basmati
Anche questa volta Benedetta Parodi ha solo 8 minuti di tempo a disposizione per la sua ricetta salvacena, questa volta prepara il pollo agli agrumi accompagnandolo con del semplice riso basmati. Pronti partenza via, Benedetta fa partire il tempo e quando scade il risultato è più che gustoso così come la preparazione. In 8 minuti anche noi possiamo preparare la nostra cena perfetta, magari ci prendiamo un po’ più di tempo per non rischiare di dovere poi perderlo per pulire i vari danni in cucina. Vediamo come Benedetta Parodi prepara il pollo agli agrumi già aggiunto alle facili e veloci ricette I menù di Benedetta.
Pollo agli agrumi
Ingredienti
350 gr di riso basmati, 1 petto di pollo, 1 scalogno, olio, farina, mezzo pompelmo rosa, 1 arancia, mezzo limone, 1 bustina di zafferano, mezzo bicchiere di latte, prezzemolo, succo di mezza arancia, 100 gr di zucchero, 1 tazzina di grappa, 2 arance
Preparazione
Rosoliamo in padella con un bel po’ di olio lo scalogno affettato.
Tagliamo il pollo a dadini e infariniamo, facciamo cuocere in padella con lo scalogno, saliamo.
Spremiamo mezzo pompelmo, mezzo limone e l’arancia e con questi succhi sfumiamo il pollo.
Stemperiamo lo zafferano nel latte caldo e versiamo in padella, facciamo addensare.
Serviamo il pollo con il riso basmati lesso.
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