Ghiaccia reale, le ricette di Molly
Questa volta la bravissima Molly nelle cucine La prova del cuoco ci suggerisce la ricetta per fare la ghiaccia reale e decorare i nostri golosi dolci
Nella puntata di oggi, 14 maggio 2013, de La prova del cuoco torna la bravissima e dolcissima Molly con le sue ricette La prova del cuoco perfette per decorare dolci di vario tipo. Questa volta per la gioia di Antonella Clerici e di tutti vediamo come si fa la ghiaccia reale. La ricetta è davvero semplicissima, basta mescolare tre ingredienti e la ghiaccia reale è pronta. Di certo è una delle ricette La prova del cuoco di oggi da copiare. Scopriamo grazie a Molly e Antonella Clerici i segreti per decorare.
Ghiaccia reale
Ingredienti
150 gr di zucchero a velo, 1 albume, gocce di limone, coloranti alimentari in polvere
Preparazione
Montiamo l’uovo con qualche goccia di limone poi gradualmente aggiungiamo lo zucchero a velo, la densità la scegliamo a seconda del lavoro da fare. Coloriamo aggiungendi i coloranti alimentari in polvere.
Decoriamo i dolci e lasciamo asciugare.
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