Ricette Benedetta Parodi: coppa al frutto della passione (video)
La coppa al frutto della passione è una piccola golosità firmata da Benedetta Parodi per la sua trasmissione su La 7 I menù di Benedetta. Una ricetta da provare
Nella puntata di oggi, 20 maggio 2013, de I menù di Benedetta Parodi la simpatica conduttrice ha suggerito la ricetta della coppa al frutto della passione. E’ una piccola golosità che aggiungiamo subito alle ultime ricette I menù di Benedetta Parodi. Preparare la coppa al frutto della passione è molto semplice e il gusto è davvero particolare. Vediamo nel dettaglio come si fa una delle più facili ricette di Benedetta Parodi, perfetta con l’arrivo della bella stagione.
Coppa al frutto della passione
Ingredienti
100 gr di frutti della passione, 250 ml di acqua, 150 gr di zucchero, 1 albume, 3 fogli di colla di pesce, mezza pesca sciroppata, 170 gr di yogurt greco, menta
Preparazione
Prendiamo la polpa dei frutti e facciamo bollire con acqua e zucchero, uniamo la colla di pesce già ammollata.
Montiamo l’albume con 50 gr di zucchero, aggiungiamo lo yogurt.
Filtriamo la polpa per eliminare i semini e versiamo dividendo nei bicchieri. Aggiungiamo le pesche tagliate a pezzetti.
Mettiamo in frigo e completiamo con il composto di yogurt e qualche fogliolina di menta.
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