Ricette dolci: rotolo al cacao e ciliegie
Il rotolo al cacao e ciliegie è facile da preparare, basta solo seguire i semplici passaggi. Il risultato sarà golosissimo con la panna o altra crema
Vi va di preparare un bel rotolo al cacao e ciliegie? E’ una delle ricette dolci che vi suggeriamo oggi, perfetta per questo periodo in cui possiamo trovare le ciliegie dolci, golose e nere. Al contrario di ciò che potete pensare è un dolce facile da preparare, basta semplicemente seguire tutti i passaggi. Volendo possiamo anche farcirlo in modo diverso ma così è davvero delizioso. Vediamo come si fa il rotolo al cacao e ciliegie da aggiungere alle altre ricette dolci.
Rotolo al cacao e ciliegie
Ingredienti
Per la pasta biscotto: 120 gr di zucchero, 7 uova, 120 gr di farina, una bustina di vanillina, 40 gr di cacao
Per la farcia: 600 gr di ciliegie, 400 ml di panna da montare, 3 cucchiai di zucchero a velo, un bicchierino di Maraschino
Preparazione
Montiamo la panna e la mettiamo in frigorifero.
Lavamiamo e denoccioliamo le ciliegie, tagliamo a pezzetti e lasciamo macerare nel Maraschino con 3 cucchiai di zucchero a velo.
Lavoriamo le uova con lo zucchero, uniamo farina, vanillina e cacao.
Stendiamo il tutto sulla teglia del forno foderata con carta forno ottenendo un rettangolo.
Mettiamo in forno per 13 minuti a 180°.
Rivoltiamo la pasta biscotto su un canovaccio dove abbiamo disposto dello zucchero semolato.
Arrotoliamo con l’aiuto del canovaccio.
Mettiamo in frigo per 30 minuti.
Srotoliamo. Sgoccioliamo benissimo le cileigie e aggiungiamo alla panna fedda. Farciamo il biscotto e arrotoliamo.
Ricopriamo il rotolo con un po’ di panna o con zucchero a velo.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News