Cornetti alla ricotta, la ricetta di oggi di Anna Moroni
La ricetta dei cornetti alla ricotta di Anna Moroni è il dolce della puntata di oggi La prova del cuoco da non perdere
Cornetti alla ricotta, la ricetta dolce di oggi di Anna Moroni a La prova del cuoco, ovvero una golosità da non perdere. D’obbligo aggiungere alle migliori ricette di oggi 10 ottobre 2013 La prova del cuoco i cornetti con la ricotta di Anna che Antonella Clerici non esita ad assaggiare.
Ricette La prova del cuoco
Cornetti alla ricotta
Ingredienti
250 gr di farina 00, 130 gr di ricotta, acqua fredda quanto basta, 1 uovo, sale, marmellata, zucchero a velo
Preparazione
Nel mixer mettiamo la farina.
Uniamo al ricotta.
Un po’ di acqua fredda.
Un pizzico di sale
Mettiamo in frigo un’oretta avvolta nella pellicola.
Stendiamo con il mattarello l’impasto.
Dobbiamo ottenere un cerchio sottile.
Tagliamo otto spicchi.
Farciamo con la marmellata e arrotoliamo formando i cornetti.
Spennelliamo con l’uovo sbattuto.
Disponiamo nella teglia foderata con la carta forno.
Mettiamo in forno a 200° per 15-20 minuti.
Completiamo con lo zucchero a velo.
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