Ricette La prova del cuoco: galletti autunnali alla birra
Galletti autunnali alla birra, una delle ricette di oggi La prova del cuoco. E' la ricetta della domenica di Anna Moroni
Galletti autunnali alla birra, è una delle ricette che Anna Moroni ha suggerito nella puntata di oggi La prova del cuoco. 12 ottobre 2013 e Antonella Clerici è in piena allegria mentre aiuta la maestra in cucina nella preparazione dei galletti autunnalli alla birra. Vediamo come si fa una delle ricette La prova del cuoco di oggi, galletti alla birra.
Ricette La prova del cuoco
Galletti autunnali alla birra
Ingredienti
3galletti, 600 gr di funghi misti, 1 carota, sedano, alloro, olio, 200 ml di birra, sale, pepe
Preparazione
Saliamo e pepiamo i galletti e facciamo rosolare in pentola con un po’ di olio.
Facciamo rosolare.
Tagliamo i funghi a fette.
In padella scladiamo l’olio.
Aggiungiamo carota, sedano e cipolle tritati.
Facciamo appassire e uniamo i funghi.
Uniamo pollo e funghi.
Aggiungiamo la birra.
Mettiamo il coperchio.
Facciamo cuocere in forno il tempo necessario a 180°.
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