Ricette La prova del cuoco: trota salmonata allo zenzero

La trota salmonata allo zenzero è una delle ricette di oggi La prova del cuoco da non perdere. A preparare in cucina il delizioso secondo piatto c’è Anna Moroni. Con Antonella Clerici in brevissimo tempo la trota salmonata allo zenzero è pronta. Vediamo come si fa una delle ricette La prova del cuoco speciali ed economiche.

Ricette la prova del cuoco

Trota salmonata allo zenzero

Ingredienti

500 gr di trota salmonata, zenzero fresco, 2 uova, 3 fette di pancarrè, 10 fettine di lardo, timo, maggiorana, erba cipollina, salvia, prezzemolo, farina, olio e sale

Preparazione

Tagliamo i filetti di trota a pezzi.

Nel mixer frulliamo  prezzemolo, maggiorana, pancarrè, salvia, erba cipollina, timo e pancarrè.

Aggiungiamo al trito un po’ di zenzero grattugiato oppure scorza di limone.

Battiamo da parte le uova con il sale.

Avvolgiamo i pezzi di trota con le fettine di lardo.

Passiamo nella farina.

Passiamo nelle uova.

Passiamo nel trito di erbe e pane.

Friggiamo in olio ben caldo.

One response to “Ricette La prova del cuoco: trota salmonata allo zenzero

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.