Ricette Anna Moroni: dolci di fiocchi di avena con composta di visciole
E' una vera deliza la ricetta di oggi 28 novembre 2013 di Anna Moroni per La prova del cuoco: i dolci di fiocchi di avena con composta di visciole
Anche oggi, 28 novembre 2013, a La prova del cuoco c’è Anna Moroni. Ovviamente con Antonella Clerici la maestra in cucina aggiunge alle ricette La prova del cuoco una nuova delizia. E’ il turno di un dolce, anzi dei dolci di fiocchi di avena con composta di visciole. Il risultato è molto goloso, non ci resta che scoprire come si fa il dolce di oggi di Anna Moroni per le ricette La prova del cuoco.
Ricette dolci La prova del cuoco
Dolci di fiocchi di avena con composta di visciole
Ingredienti
165 gr di farina, mezzo cucchiaino di bicarbonato, un pizzico di sale, 110 gr di burro morbido, 200 gr di zucchero di canna, 1 uovo, 180 gr di fiocchi di avena, 240 gr di marmellata di visciole
Preparazione
In una ciotola uniamo alla farina il sale e il bicarbonato.
Montiamo il burro con lo zucchero di canna ottenendo una crema.
Uniamo l’uovo e continuiamo a montare. Aggiungiamo poi la farina, amlgamiamo e uniamo parte dei fiocchi d’avena.
Trasferiamo nella teglia due terzi del composto e pressiamo con le mani.
Distribuiamo la marmellata e poi ricopriamo con il resto dell’impasto a cui abbiamo aggiunto il resto dei fiocchi di avena.
Mettiamo in forno a 175° per 25 minuti in modalità ventilata.
Tagliamo a quadrotti o a barrette. Lasciamo raffreddare.
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