Di ricette di tiramisù per il Natale ce ne sono tante ma in genere sono con il pandoro come ingredienti base. Questa ricetta di Natale 2013 ve la suggeriamo con il panettone. Scopriamo come si prepara il tiramisù al panettone. Ci vogliono davvero pochi minuti per una delle ricette di Natale più golose.
Tiramisù al panettone
Ingredienti
400 gr di panettone, 500 gr di mascarpone, rum, 120 gr di zucchero, 100 gr di panna da montare, 3 tazzine di caffè, cacao amaro in polvere, 200 gr di cioccolato amaro
Preparazione
Rompiamo le uova e separiamo tuorli da albumi.
Montiamo i tuorli con lmetà dello zucchero.
Lavoriamo il mascarpone in un’altra ciotola e dopo uniamo i tuorli con lo zucchero.
Montiamo a neve gli albumi, uniamo lo zucchero rimasto. Uniamo questo composto al composto con il mascarpone.
Tagliamo a dadini il panettone senza la crosta. Mettiamo in una ciotola con caffè e rum.
Disponiamo nei bicchieri e compattiamo.
Copriamo con il mascarpone e spolverizziamo con il cacao.
Ripetiamo teminando con la crema e il cacao e poi con il cioccolato a scaglie.
