La ricetta della sbriciolata con crema e cioccolato
E' da provare la golosissima sbriciolata con crema e cioccolato, una delle ricette dolci che non potete lasciarvi sfuggire
La sbriciolata è una delle torte che non può mancare tra le ricette dolci. Ci sono varie versioni, quella che vi suggeriamo oggi è la sbriciolata con crema e cioccolato, una delle più golose. Scopriamo la ricetta di un dolce facile da fare e perfetto per tante occasioni.
Sbriciolata con crema e cioccolato
Ingredienti
600 gr di farina, 200 gr di zucchero, un pizzico di sale, 2 uova, 150 gr di burro,vanillina, 1 bustina di pane degli angeli, scorza di limone grattugiata
Per la crema: 2 tuorli d’uova, 150 gr di zucchero, 50 gr di farina, mezzo litro di latte, scorza di limone grattugiato
Zucchero a velo e cioccolato a pezzetti
Preparazione
Prepariamo la crema lavorando le uova con lo zucchero, aggiungiamo la farina, la scorza di limone grattugiata, un pizzico di sale e un po’ alla volta il latte.
Quando tutto è ben sciolto mettiamo sul fuoco a fiamma bassa e lasciamo cuocere mescolando.
Facciamo raffreddare mentre prepariamo l’impasto a briciole.
In una ciotola lavoriamo con le dita le uova con lo zucchero, il pizzico di sale, il burro ammorbidito, la vanillina, la farina, il lievito e la scorza di limone grattugiati.
Imburriamo e infariniamo la teglia e disponiamo gran parte dell’impasto a briciole.
Aggiungiamo la crema e poi il cioccolato fondente o al latte, perfette anche le gocce di cioccolato.
Completiamo con l’impasto a briciole avanzato, non è necessario coprire tutto il cioccolato.
Mettiamo in forno a 180° per circa 30 minuti.
Possiamo completare con zucchero a velo.
Possiamo aggiungere all’impasto e alla crema un po’ di limoncello.
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