La ricetta della frittata con friggitelli e pomodori sott’olio
Frittata con friggitelli e pomodori sott’olio è la ricetta economica e buona di oggi 7 maggio 2014 di Anna Moroni
Frittata con friggitelli e pomodori sott’olio è la ricetta di oggi 7 maggio 2014 di Anna Moroni. Nello spazio della cucina del risparmio ovviamente c’è anche Antonella Clerici. Scopriamo la ricetta di oggi di Anna Moroni, la frittata con peperoncini e pomodori secchi.
Frittata con friggitelli e pomodori sott’olio
Ingredienti
6 uova, 200 gr di peperoncini, 12 pomodori sott’olio, 80 gr di provolone, sale, pepe, olio
Preparazione
Togliamo i semi dai friggitelli, eliminiamo i semini e tagliamo a rondelle.
Facciamo ammorbidie in padella con un filo di olio.
Sbattiamo le uova, pepiamo e aggiungiamo il provolone grattugiato.
Tagliamo a pezzetti i pomodori sott’olio e aggiungiamo nel composto con le uova.
Aggiungiamo anche i friggitelli.
Cuociamo la frittata in padella.
Giriamo e serviamo completando con pomodori secchi come decorazione.
Il piatto per 6 persone costa circa 4 euro.
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