Tortino di verdure estive, la ricetta di Cotto e Mangiato (VIDEO)
Da non perdere la ricetta del tortino di verdure estive (foto) di Tessa Gelisio dalle facilissime ricette di Cotto e Mangiato
Solo 30 minuti di preparazione e pochi euro per portare in tavola una delle ricette estive di Cotto e Mangiato, il tortino di verdure estive. E’ la ricetta di oggi di Tessa Gelisio, una golosità light che non possiamo farci scappare. Scopriamo nel dettaglio la facile ricetta del tortino di verdure estive (video) di Cotto e Mangiato.
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Tortino di verdure estive
Ingredienti
100 gr di pomodori, 300 gr di mozzarella, 320 gr di melanzane, 320 gr di zucchine, olio, basilico fresco, sale
Preparazione
Tagliamo a fettine i pomodori.
Tagliamo a fettine la mozzarella.
Tagliamo a fettine le melanzane.
Tagliamo a fette ma per la lunghezza le zucchine.
Condiamo con sale e olio zucchine e melanzane.
Cuociamo poi in forno o sulla griglia.
In una teglia foderata con carta forno componiamo i tortini partendo dalla fetta di melanzana.
Proseguiamo con la fetta di pomodoro, poi di zucchina e alterniamo sempre con la mozzarella.
Completiamo con basilico fresco, olio e sale.
Mettiamo in forno a 180° fino a quando la mozzarella si è sciolta.
Qui la ricetta della pizza di patate
Clicca qui per il video della ricetta
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