Tiella di patate e funghi, la ricetta da copiare
Un ottima ricetta con le patate, la tiella patate e funghi, facile da preparare e ottima come contorno gustoso
Le ricette con le patate sono tra le più ricercate e noi cerchiamo di suggerivi nuovi piatti gustosi. Non perdete anche la tiella di patate e funghi, particolare soprattutto il condimento utilizzato per insaporire le patate.
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Tiella di patate e funghi
Ingredienti
500 gr di patate, 500 gr di funghi cardoncelli o procini, 1 cipolla, 2 spicchi di aglio, prezzemolo, pangrattato, pecorino grattugiato, olio di oliva, pepe, sale
Preparazione
In una teglia magari rotonda versiamo un filo di olio.
Peliamo le patate e tagliamo a fette sottili.
Tagliamo a fette sottili anche la cipolla.
Puliamo i funghi e tagliamo a fette spesse.
Tritiamo l’aglio con il prezzemolo.
Nella teglia disponiamo a strati le fette di patate, di cipolla e di funghi.
Ogni strato lo condiamo con sale, pepe, olio e il trito di aglio e prezzemolo e cospargiamo di pangrattato a cui abbiamo aggiunto il pecorino grattugiato.
Versiamo mezzo bicchiere di acqua tiepida.
Mettiamo in forno a 200° per 30 minuti coperto con la carta alluminio.
Togliamo la carta e facciamo cuocere altri 20 minuti.
Qui la ricetta della torta di pane farcito
Fonte: donnamoderna
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