Cialde di ricotta dolci o salate, la ricetta perfetta
E' una delle ricette più gustose, perfetta per chi adora il dolce ma anche per chi è in cerca di nuove golosità rustiche. Da provare le cialde di ricotta
Questa ricetta è perfetta per chi adora il dolce ma anche per chi è in cerca di golosità rustiche. Da non perdere davvero le cialde di ricotta dolci o salate. Completate con lo zucchero o con sale e pepe e una foglia d’alloro, se vi piace.
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Cialde di ricotta dolci o salate
Ingredienti
180 gr di farina, 350 gr di ricotta, 1 uovo, zucchero, sale, 1 cucchiaio di olio, pepe
Preparazione
In una ciotola impastiamo la farina con la ricotta e l’uovo.
Facciamo riposare 10 minuti.
Ungiamo con l’olio la piastra ben riscaldata.
Dall’impasto ricaviamo tante palline.
Stendiamo con il mattarello.
Cuociamo sulla piastra schiacciando con una paletta per non farle gonfiare.
Giriamo più volte.
Serviamo ben calde completando con sale e pepe oppure con zucchero.
Qui la ricetta del ciambellone allo yogurt
Fonte: donnamoderna
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