Da Detto Fatto la ricetta per due granite golose
Dalla puntata di Detto Fatto in onda il 9 settembre 2014 ecco per voi la ricetta delle granite doppio gusto. I consigli degli esperti
Nella puntata di Detto Fatto in onda il 9 settembre 2014 Caterina Balivo e i suoi esperti di cucina ci hanno regalato due ricette molto buone per preparare in casa della granite gustose. Non solo: hanno anche suggerito la ricetta delle brioche che potrebbero accompagnare le granite. Che ne dite? Per una delle granite è stato usato un frutto di stagione: il fico. Proviamo anche noi a farle?
LEGGI QUI LA RICETTA PER LE BRIOCHES
INGREDIENTI GRANITA AI FICHI E MOSCATO
500 G DI FICHI MATURI
125 G DI MOSCATO
125 G DI ACQUA
20 G DI ZUCCHERO
10 G DI SUCCO DI LIMONE
300 G DI PANNA DA MONTARE
30 G DI ZUCCHERO
4 FICHI CANDITI
11. Sciogliere lo zucchero nell’acqua
12. Spremere il limone e aggiungere il succo alla miscela
13. Pelare i fichi e frullarli per formare una polpa
14. Unire alla miscela la polpa di fichi e il moscato.
15. Mettere le miscele nel congelatore.
Per ottenere la consistenza giusta mescolare ogni 30-40 minuti fino a raggiungere l’aspetto tipico della granita.
INGREDIENTI PER LA GRANITA AL LIMONE
500 G DI ACQUA
150 G DI ZUCCHERO
4 LIMONI SICILIANI
UN GRAPPOLO DI RIBES ROSSI
UN LIMONE
17. Sciogliere a freddo lo zucchero nell’acqua
18. Aggiungere il succo di limoni già spremuto alla miscela.
19. Decorare con ribes e striscioline di scorza di limone
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