Ricette Evelina Flachi: pasta al ragù leggera
Meno 300 calorie per un buon piatto di pasta al ragù grazie alla ricetta di oggi 30 settembre 2014 di Evelina Flachi per La prova del cuoco
Possiamo mangiare un buon piatto di pasta al ragù tagliano ben 300 calorie a porzione. Ovviamente ci suggerisce la ricetta leggera la dottoressa Evelina Flachi nella puntata di oggi 30 settembre 2014 La prova del cuoco.
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Pasta al ragù
Ingredienti
70 g di pasta integrale, 70 g di carne magra, sedano, cipolla, passata di pomodoro, pomodoro secco, sale, pepe, 1 cucchiaio di vino bianco, 1 cucchiaio di panna di soia
Preparazione
Nella pentola antiaderente facciamo rosolare la carne macinata con sedano e cipolla tritati.
Sfumiamo col vino.
Saliamo e pepiamo, facciamo cuocere coperto.
Aggiungiamo la passata di pomodoro e un pomodoro secco tritato.
Facciamo cuocere.
Cuociamo la pasta, meglio se rigatoni.
Scoliamo bene, condiamo col sugo.
Mantechiamo con il cucchiaio di panna di soia.
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