Cucina e Ricette

Le ricette di Marco Bianchi: pomodori ripieni

Marco Bianchi e Antonella Clerci suggeriscono la ricetta della salute di oggi 6 ottobre 2014: gustosi pomodori ripieni, facilissimi da preparare


Facilissima la ricetta di oggi 6 ottobre 2014 di Marco Bianchi per i piatti della salute de La prova del cuoco. Marco e Antonella Clerici ci suggeriscono di provare la ricetta dei pomodori ripieni, eccola per voi.

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Pomodori ripieni

Ingredienti

4 pomodori ramati maturi, 300 g di tofu, 150 g di olive nere, 2 cucchiai di capperi sotto aceto, mezzo spicchio di aglio, 6 filetti di acciughe sott’olio, 6 fette di pan carrè integ, 100 g di rucola, timo olio, acqua

Preparazione

Frulliamo il tofu a pezzi, le olive denocciolte, i capperi sotto aceto, mezzo spicchio di aglio, olio di oliva e un bicchiere di acqua fredda.

Tostiamo le fette di pane ridotte a bastoncino.

Tagliamo la parte superiore dei pomodori e svuotiamo.

Farciamo i pomodori.

Completiamo con il timo fresco.

Serviamo con la rucola e bastoncini di pane tostato.

LA RICETTA DEI FAGOTTINI DI ALESSANDRA SPISNI

 

 

 

 



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