Ricette La prova del cuoco, lesso al sugo della mamma
Dalla sfida in famiglia di oggi 13 ottobre 2014 la ricetta del lesso al sugo preparata dalla mamma per La prova del cuoco
Dopo il matrimonio di Michelle Hunziker e Tomaso Trussardi torna in diretta Antonella Clerici per le ricette di oggi 13 ottobre 2014 La prova del cuoco. Si parte con il lesso del giorno dopo nello spazio Sfida in famiglia. Scopriamo le ricette del lesso al sugo e le polpette con lesso e patate fritte. Iniziamo dalla ricetta della figlia, dalle polpette buonissime.
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Lesso al sugo
Ingredienti
Lesso avanzato, cipolla, olio, sale, patate lesse, pomodoro aglio, rosmarino
Preparazione
In padella scaldiamo abbondante olio.
Aggiungiamo la cipolla tritata, facciamo soffriggere.
Tagliamo a pezzetti le patate lesse, meglio se crude.
Aggiungiamo in padella la passata di pomodoro, lo spicchio di aglio, saliamo.
Aggiungiamo poco dopo le patate.
Facciamo insaporire bene il tutto e aggiungiamo il lesso avanzato e tagliato a pezzetti.
Completiamo con un po’ di rosmarino.
LA RICETTA DEL RISOTTO CON ASPARAGI DI BARZETTI
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