Ricette Casa Clerici: calzoncini con porri belga e salsiccia
Da non perdere la ricetta dei calzoncini con porri belga e salsiccia, l'idea gustosa e facile di oggi 16 ottobre 2014 di Antonella Clerici
Aggiungiamo alle ricette di Casa Clerici i calzoncini con porri belga e salsiccia. E’ un’idea molto gustosa ma anche facile e veloce da realizzare, sono gli stuzzicchini di oggi 16 ottobre 2014 de La prova del cuoco.
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Calzoncini con porri belga e salsiccia
Ingredienti
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1 salsiccia, 5 foglie di indivia, mezzo porro, 50 g di besciamella, 1 rotolo di pasta sfoglia, 1 uovo, 2 cucchiai di grana, sale, olio, pepe
Preparazione
Tagliamo il porro a fettine.
Tagliamo l’indivia.
In padella facciamo scaldare un filo di olio e aggiungiamo porro, indivia belga e la salsiccia senza pelle a pezzetti.
Saliamo e pepiamo e facciamo cuocere.
Versiamo nella ciotola di vetro e facciamo raffreddare.
Aggiungiamo la besciamella pronta.
Amalgamiamo e aggiungiamo il formaggio grattugiato.
Otteniamo tanti dischetti di pasta sfoglia.
Farciamo con il composto, chiudiamo bene sigillando i bordi.
Spennelliamo con l’uovo.
Disponiamo nella teglia foderata con carta.
Mettiamo in forno per 20 minuti a 200° C.
Possiamo anche friggerli.
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