Ricette Evelina Flachi, la crema al cioccolato con l’acqua
Grazie alla dottoressa Evelina Flachi possiamo gustare la crema al cioccolato con poche calorie perché preparato con l'acqua. Ecco la ricetta da La prova del cuoco
Dalle 500 calorie della classica crema al cioccolato alle 200 calorie della crema al cioccolato con l’acqua preparato oggi 18 novembre 2014 dalla dottoressa Evelina Flachi ne La prova del cuoco. Una ricetta golosa e facilissima approvata da Antonella Clerici, nota per essere golosissima. Ecco la ricetta di oggi da non perdere.
Ricette La prova del cuoco da non perdere
Crema al cioccolato con l’acqua
2 uova, 3 cucchiai di amido di riso, 1 cucchiaio di cacao amaro , 100 g di cioccolato fondente, 400 ml di acqua, mezza bacca di vaniglia
Preparazione
Nella pentola rompiamo le due uova e misceliamo con l’amido di riso.
Lavoriamo con la frusta a mano o con il frullatore.
Aggiungiamo il cacao amaro in polvere.
Lavoriamo bene il tutto e aggiungiamo l’acqua.
Mescoliamo e accendiamo il fuoco.
Aggiungiamo il cioccolato a pezzetti e la mezza bacca di vaniglia.
Facciamo sciogliere e addensare la crema.
Serviamo con le noci a pezzetti.
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