Come fare una cassetta di finto legno con il cioccolato: presentare in modo diverso le caldarroste
Dalla puntata di Detto Fatto in onda il 28 ottobre 2015 i consigli di Mirco della Vecchia per stupire tutti con il cioccolato: come preparare in casa della cassette di finto legno con il cioccolato per portare in tavola le caldarroste
METODO 3 – L’INTAGLIATURA
11.Temperare il cioccolato al latte
12.Stendere su una teglia di spessore 1 cm
13.Aspettare che si solidifichi un po’, ma non troppo, 2 min in frigo o 5-10 min a temperatura ambiente.
14.Incidere con un coltello affilato o con un taglierino formando delle striscioline da 18×2 cm e altre da 12×2 cm
ASSEMBLAGGIO DELLA CASSETTA
15.Fare 12 striscioline lunghe e 12 corte
16.Lasciare raffreddare 30 min in frigo e poi con uno spiedino di ferro incidere creando il disegno tipico del legno
17.Una volta finito, assemblare mettendo una strisciolina sopra l’altra per creare la cassetta unendole con il cioccolato
