Ricette La prova del cuoco: tartufini golosi, le note al cioccolato
La ricetta delle dolci note, i tartufini al cioccolato preparati oggi 7 ottobre 2015 nelle cucine de La prova del cuoco
Chi batterà gli chef e proseguono anche oggi 7 ottobre 2015 le ricette de La prova del cuoco. Iniziamo dalla ricetta del dolce note al cioccolato dai concorrenti in gara; I due amici oggi devono battere Ambra Romani che ci regala la ricetta della tenerina, ovvero una golosa torta al cioccolato, anzi un tortino con cuore morbido. I due ragazzi sono simpaticissimi, hanno scelto la ricetta di un dolce facile, le note al cioccolato sono dei tartufini passati nella farina di cocco o nella farina di pistacchi. Con questo dolce perdono la puntata ma solo perché il cioccolato si avvertiva troppo nei tartufini. Ecco la ricetta dei dolcetti da La prova del cuoco.
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Note al cioccolato
Ingredienti: zucchero, cacao amaro, pistacchi, farina di cocco, stecca di vaniglia, burro, latte, liquore al mandarino, frollini, cioccolato, uovo
Preparazione: frulliamo i biscotti e mettiamo nella ciotola e uniamo l’uovo e mezzo bicchiere di latte, il burro ammorbidito, mescoliamo e uniamo zucchero e solo alla fine il liquore al mandarino e il cacao in polvere, amalgamiamo bene e uniamo la polpa di vaniglia, mescoliamo ancora. Nel pentolino facciamo sciogliere il cioccolato fondente e versiamo nella sacca da pasticcere.
Di seguito il resto della ricetta
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