La ricetta del tortino con cuore fondente bianco
La ricetta perfetta per fare il tortino al cioccolato con cuore fondente bianco, un dolce delizioso facile e veloce da fare, una vera bontà
La ricetta del tortino al cioccolato con cuore fondente bianco è una vera delizia. Siamo abituati a vedere in giro sempre ricette di tortino al cioccolato scuri e questa per molti sarà una novità. La ricetta è perfetta, vi suggeriamo solo di fare la prova stecchino per capire se il vostro forno èadatto per i 18 minuti di cottura o ne servono di meno o di più. Tortino morbido dentro, va quindi servito caldo, appena lo togliamo dallo stamoino. Ecco la ricetta per questo dolce facile e veloce da fare, golosissimo.
Tortino al cioccolato con cuore fondente bianco
Ingredienti per 5 tortini: 100 g di burro, 120 g di cioccolato bianco, 1 uovo, 80 g di farina, 250 g di latte condensato
Preparazione: facciamo sciogliere il cioccolato bianco, ma che sia di ottima qualità, nel microonde o a bagnomaria, poi aggiungiamo il burro a pezzetti e se nel microonde azioniamo ancora 10 secondi, mescoliamo bene. A parte montiamo l’uovo intero con le fruste elettriche e una volta spumoso aggiungiamo il latte condensate e lavoriamo sempre con le fruste, poi aggiungiamo il composto di cioccolato intiepidito. Stecciamo la farina e aggiungiamo al composto, amalgamiamo. Imburriamo e infariniamo 5 stampini in alluminio e versiamo il composto. Lasciamo libero 1 cm dal bordo alto dello stampino. Mettiamo in forno a 180° C per 18 minuti, forno preriscaldato e ventilato. Togliamo dal forno e aspettiamo 5 minuti poi estraiamo i tortini dai loro stampi e serviamo subito. Possiamo completare con zucchero a velo o confettura ma anche con le salse dolci dal cioccolato all’amarena.
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