I biscotti di Natale di Ernst Knam: le ricette più buone per le feste
Tra le ricette di Natale non possono mancare quelle per dei biscotti davvero super: prepariamo i biscotti di Natale con le ricette di Ernst Knam
SHORTBREAD AL LIME
INGREDIENTI: 250 g burro, 100 g zucchero semolato, 1 scorza di lime
2,5 g lievito chimico, 280 g farina debole
Per decorare: Zucchero semolato
PROCEDIMENTO
Montare il burro con lo zucchero e le scorze di lime, poi aggiungere la farna e il lievito.
Far riposare l’impasto e poi stenderlo. Coppare dei piccoli dischetti e infornare a 165°C per 10/12 minuti.
Passare la parte superiore di ciascun biscotto ancora caldo nello zucchero semolato.
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