Ricette Benedetta Parodi: la torta caprese da La cuoca bendata

Per chiudere la settimana in dolcezza nella cucina di Benedetta Parodi oggi si prepara un dolce. Cosa ha cucinato di buono la nostra conduttrice? Nella puntata de La cuoca bendata in onda su Real Time l’11 marzo 2016, la conduttrice ha preparato un dolce si tratta di una torta. La ricetta di oggi è quella della torta caprese al cioccolato. Una nuova ricetta di Benedetta Parodi da aggiungere alle preparazioni della conduttrice. Una torta al cioccolato che è un classico della nostra tradizione culinaria. Che ne dite proviamo a vedere come viene questa torta caprese preparandola nelle nostre case? Vi suggeriamo allora tutti i passaggi della ricetta di Benedetta per la preparazione del dolce. Ecco cosa ci serve, iniziamo dagli ingredienti e continuiamo poi con la preparazione!

LEGGI QUI LA RICETTA DEL CROCCANTE AL PISTACCHIO DI BENEDETTA PARODI

E adesso passiamo alla preparazione della torta caprese al cioccolato iniziando dagli ingredienti che ci occorrono per portare in tavola il dolce

Gli ingredienti per la torta: 125 g di cioccolato fondente, acqua qb, 125 g di burro, 3 uova, 100 g di zucchero, sale, 150 g di mandorle pelate

PROCEDIMENTO: Fare sciogliere il cioccolato sul fuoco con un po’ di acqua e poi aggiungere il burro. Montare i tuorli con lo zucchero e gli albumi a neve, con un pizzico di sale. Tostare le mandorle in padella, frullarle e mescolarle al cioccolato fuso. Trasferire il cioccolato nel composto di tuorli e zucchero. Incorporare gli albumi. Versare il tutto nella tortiera e cuocere a 180 gradi per 20 minuti. La nostra torta caprese al cioccolato è pronta, adesso dobbiamo solo decidere se vogliamo usare dello zucchero a velo per terminare. Facile e veloce come tutte le ricette di Benedetta Parodi. Che ne dite proverete a rifare questo piatto?

Vi ricordiamo che La cuoca bendata torna lunedì con una nuova puntata del programma.

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