Ricette Benedetta Parodi: la coffee cake da La cuoca bendata
Dalla puntata de La cuoca bendata in onda l'8 aprile 2016 arriva la ricetta della coffee cake di Benedetta Parodi: ecco come preparare la torta al caffè
Nella puntata de La cuoca bendata in onda l’8 aprile 2016 la conduttrice ci ha deliziato con la preparazione di un dolce semplicissimo da fare. Di che cosa si tratta? In questa puntata del programma di Real Time la conduttrice ha realizzato la ricetta della torta coffee cake un buonissimo dolce che si prepara in modo facile e veloce. Del resto tutte le ricette di Benedetta sono semplicissime: è questo il vero segreto della conduttrice che sa stupire tutti con piatti buoni ma anche semplicissimi da preparare. Vi ricordiamo che La cuoca bendata, il nuovo programma di Real Time, ci aspetta anche oggi alle 19,10 con due golose ricette di Benedetta Parodi. E adesso seguiamo passo passo la ricetta di Benedetta per la preparazione della torta al caffè.
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Gli ingredienti della coffee cake: 2 uova medie, 220 g di zucchero, 115 g di burro fuso, 160 ml di latte, 300 g di farina, 2 cucchiaini di lievito, 1 bustina di vanillina
2-3 pesche sciroppate
Per il crumble: 155 g di farina di tipo 0, 173 g di zucchero di canna grezzo, 110 g di burro ammorbidito, cannella qb
PROCEDIMENTO- Mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso e il latte. Incorporare la farina con il lievito e la vanillina.
Versare il composto nella tortiera, imburrata e infarinata. Completare con le pesche sciroppate.
Per il crumble: mescolare a mano lo zucchero di canna con la farina, la cannella e il burro. Sbriciolare il crumble sulla torta e cuocerla a 180° per circa 30 minuti.
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