Anna Moroni fa la torta all’arancia con crema a La prova del cuoco 2 gennaio 2018

La ricetta della torta all’arancia di Anna Moroni a La prova del cuoco oggi 2 gennaio 2018, la ricetta del dolce con crema d’arancia. Anna Moroni ha scelto come primo dolce del 2018 per La prova del cuoco la torta all’arancia di Ludovica, una golosa ricetta dolce di una sua amica. Una delle ricette dolci di Anna Moroni a La prova del cuoco che non possiamo perdere, sarà un altro successo. La base della torta all’arancia, la crema all’arancia, le foglie di cioccolato, un po’ di zucchero, scorze di arancia candite  e la torta di oggi a La prova del cuoco è pronta. Ecco come Anna Moroni ha fatto la sua torta all’arancia di oggi 2 gennaio 2018 a La prova del cuoco, la torta di Ludovica da provare subito sia semplice che farcita con la crema e decorata con le foglie.

Torta all’arancia di Ludovica di Anna Moroni, il dolce La prova del cuoco oggi 2 gennaio 2018, la torta con la crema e foglie di cioccolato

Ingredienti per la torta con la crema all’arancia di Anna Moroni: per la base – 150 g di farina, 100 g di zucchero, 3 uova, 70 g di burro, 3 cucchiai di latte, 1 bustina di lievito per dolci, 2 arance (succo e scorza) – per la crema: 1 uovo, 40 g di farina, 100 g di zucchero, 20 g di burro fuso, 300 g di succo d’arancia – per decorare foglie di mandarino, cioccolato fondente, scorze d’arancia candite

Preparazione torta 2 gennaio 2018 di Anna Moroni: nella ciotola rompiamo le uova e lavoriamo con lo zucchero, poi uniamo la farina, mescoliamo, uniamo il latte, la scorza d’arancia grattugiata e il succo, lavoriamo bene e uniamo il lievito, versiamo tutto nella teglia di 24 cm di diametro imburrata e infarinata. Mettiamo in forno a 180 gradi per 30 minuti. Facciamo la crema: sciogliamo il burro e versiamo nella ciotola, uniamo l’uovo, mescoliamo e uniamo lo zucchero, uniamo la farina, mescoliamo e uniamo il succo d’arancia, mescoliamo e versiamo nel pentolino, facciamo cuocere, mescoliamo e appena bolle è già pronta, facciamo raffreddare. La torta raffreddata la tagliamo a metà e farciamo con la crema. Facciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria e copriamo con il cioccolato fuso le foglie di arancia, mettiamo in frigo e poi togliamo le foglie vere e restano quelle di cioccolato. Completiamo con lo zucchero a velo la torta su cui aggiungiamo le foglie di cioccolato e scorze di arancia candite.

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