Torta putiferio, la ricetta dolce di Luisanna Messeri a La prova del cuoco oggi 4 aprile 2018
Ricette Luisanna Messeri, la ricetta della torta putiferio di Luisanna Messeri a La prova del cuoco ricette oggi 4 aprile 2018
Ricette Luisanna Messeri: torta putiferio è la ricetta dolce di Luisanna Messeri oggi 4 aprile 2018 a La prova del cuoco ed è la torta con base di biscotti e farcia al cacao e ricotta da provare subito. Aggiungiamo alle golose ricette dolci de La prova del cuoco questa torta di oggi di Luisanna Messeri, la torta putiferio. Davvero golosa a La prova del cuoco ricette dolci la torta della maestra in cucina toscana, anche senza i dischetti di cioccolato bianco e la frutta. Sarà una delle torte La prova del cuoco che tutti apprezzeranno, va prima in frigo e poi in forno. Ecco da La prova del cuoco ricette di Luisanna Messeri la ricetta del dolce del 4 aprile 2018, la ricetta per fare la torta putiferio.
LA RICETTA DELLA TORTA PUTIFEIRO DI LUISANNA MESSERI A LA PROVA DEL CUOCO RICETTE DOLCI
Ingredienti torta putiferio, La prova del cuoco ricette dolci Luisanna Messeri: Base: 600 g biscotti secchi, 300 g burro, 3 cucchiai di zucchero di canna – Farcia: 2 vasetti di yogurt bianco magro, 4 uova intere, 3 tuorli, 500 g ricotta, 200 ml panna fresca, 2 tazzine di zucchero di canna, 3 cucchiai di fecola di patate, 1 baccello di vaniglia, 75 g cacao amaro in polvere
Preparazione torta putiferio di Luisanna Messeri, La prova del cuoco ricette Luisanna Messeri: mettiamo i biscotti secchi nel sacchetto di plastica e battiamo con il mattarello per sbriciolarli grossolani. Versiamo i biscotti nella ciotola con il burro già lavorato a crema; uniamo anche lo zucchero di canna e mescoliamo ancora, bene. Versiamo il tutto nello stampo con cerniera foderato con la carta forno, livelliamo e schiacciamo bene; mettiamo 20 minuti in frigo. In una ciotola rompiamo le 4 uova intere e i 3 tuorli, uniamo i vasetti di yogurt bianco, la ricotta, l’amido di mais, lo zucchero, lavoriamo il tutto con la frusta elettrica o anche a mano. Aggiungiamo anche la panna fresca liquida e il cacao in polvere che versiamo setacciandolo, i semi di vaniglia. Lavoriamo ancora il tutto sempre con le fruste. Versiamo il tutto nello stampo che togliamo dal frigo e che sarà di 22-24 cm di diametro. Mettiamo a 200 gradi per 15 minuti poi abbassiamo a 180 gradi per altri 25 minuti. Sciogliamo intanto a bagnomaria il cioccolato bianco e sulla teglia foderata con la carta forno creiamo dei cerchi di cioccolato bianco, al centro disponiamo un ribes e mettiamo in frigo. Togliamo la torta dal frigo e facciamo raffreddare. Decoriamo con i dischetti di cioccolato bianco che attacchiamo cin un po’ di cioccolato fuso e se vogliamo aggiungiamo anche fragoline e lamponi.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News