Ricette Natalia Cattellani: biscotti con la marmellata a La prova del cuoco ricette dolci 30 aprile 2018

Ricette Natalia Cattellani a La prova del cuoco e oggi 30 aprile 2018 biscotti con la marmellata, i biscotti della scampagnata
ricette natalia cattellani

Biscotti con la marmellata di Natalia Cattellani. Dalle ricette Natalia Cattellani altre ricette dolci a La prova del cuoco oggi 30 aprile 2018 con i biscotti della scampagnata. Come sempre a La prova del cuoco Nat Cattellani ci delizia con le ricette facili e veloci e questa volta sono i biscotti con ripieno di marmellata o ripieno di Nutella a ingolosirci. L’impasto è davvero semplice da ottenere, il ripieno e la chiusura e poi tutto in forno. Biscotti con la marmellata piccoli o grandi? A Voi la scelta, i consigli della Cattellani a La prova del cuoco ci sono tutti e avremo di certo dei dolci perfetti. Ecco come si fanno i biscotti della scampagnata di oggi a La prova del cuoco, la ricetta dei dolcetti con la confettura che preferiamo o la crema che vogliamo.

LA RICETTA DEI BISCOTTI CON LA MARMELLATA DI NATALIA CATTELLANI A LA PROVA DEL CUOCO OGGI

Ingredienti per i biscotti della scampagnata, La prova del cuoco ricette Natalia Cattellani: 2 uova, 100 g di zucchero, 300 g di farina 0, 40 g di olio di oliva o di semi, mezza bustina di lievito per dolci, buccia di limone bio e confettura a piacere o Nutella

Preparazione biscotti di Natalia Cattellani a La prova del cuoco 30 aprile 2018: nella ciotola rompiamo le uova, uniamo lo zucchero semolato e mescoliamo bene con la frusta a mano e uniamo l’olio di oliva se piace oppure l’olio biologico di semi, mescoliamo ancora e uniamo anche la buccia di limone bio grattugiata. Aggiungiamo anche la farina 0 setacciata, la aggiungiamo un po’ alla volta, lavoriamo adesso con il cucchiaio e uniamo il lievito per dolci setacciato. Mescoliamo e poi possiamo lavorare l’impasto sul piano da lavoro. Stendiamo l’impasto che è molto morbido con il mattarello senza schiacciare troppo. Se necessario aiutiamoci con un po’ di farina. Tagliamo tanti cerchi e al centro disponiamo un po’ di marmellata, il gusto che preferiamo, perfetta anche la Nutella. Non esageriamo con il ripieno e chiudiamo verso il centro ottenendo un triangolo col il centro di marmellata visibile. Disponiamo sulla teglia da forno. Mettiamo in forno statico o ventilato 15 minuti a 170 – 180 gradi. Possiamo fare anche un biscotto grande, basterà creare uno più cerchi molto grandi che ovviamente dovranno cuocere 10 minuti in più in forno. Facciamo raffreddare e completiamo con lo zucchero a velo.

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