La ricetta del ciambellone variegato al cacao, il dolce per tutta la famiglia


La ricetta del ciambellone variegato al cacao, il dolce per tutta la famiglia

La ricetta del ciambellone variegato al cacao è uno dei dolci che dovete provare perché perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Le ricette per le ciambelle dolci sono tar le più richieste, i ciambelloni sono sempre una golosità accolta con entusiasmo in casa e questa ricetta a due color è perfetta anche per chi in cucina e soprattutto con le ricette dolci non è bravissimo. Possiamo versare i composti bianco e scuro nel sac à poche oppure alternali semplicemente nello stampo per ciambella, con uno stecchino poi creeremo l’effetto variegato. La ricetta del ciambellone bianco e nero è una delle ricette facili e veloci suggerite da Il cucchiaio d’argento, una delle ricette da preparare già adesso per la colazione di domani, per una gita, per un pic-nic o semplicemente per coccolare qualcuno.

LA RICETTA DEL CIAMBELLONE VARIEGATO AL CACAO

Ingredienti ciambellone variegato al cacao: 60 g di burro, 3 uova, 60 g di olio di semi, 170 g di zucchero di canna, 10 g di cacao amaro in polvere, 55 g di acqua, 150 g di farina, 7 g di lievito per dolci e zucchero a velo

Preparazione: in una ciotola versiamo il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzetti, lo zucchero di canna, l’olio di semi e l’acqua, montiamo il tutto con la frusta elettrica e otteniamo un composto omogeneo a cui aggiungiamo la farina setacciato con il lievito, mescoliamo ancora.

Dividiamo il composto a metà e in una parte aggiungiamo il cacao amaro in polvere setacciato, mescoliamo e otteniamo due composti, uno chiaro e uno scuro.

Versiamo nel sac à poche i due composti alternandoli. Imburriamo uno stampo da ciambella di 20-22 cm di diametro. Versiamo il composto a due colori nello stampo. Con uno stecchino tracciamo una striatura sulla superficie. Mettiamo in forno a 170 gradi per 40 minuti. Facciamo raffreddare il dolce e poi sformiamo. Completiamo con lo zucchero a velo e serviamo.

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