La ricetta di Anna Moroni della crema chantilly a Ricette all’italiana oggi 14 novembre 2018
Da Ricette all'italiana la ricetta di Anna Moroni della crema chantilly oggi mercoledì 14 novembre 2018
La ricetta di Anna Moroni a Ricette all’italiana per fare la crema chantilly o meglio la maestra in cucina dopo avere preparato i maritozzi ha prima preparato la crema pasticcera e montato la panna e poi ci ha ingolosito del tutto creando la crema chantilly. A Ricette all’italiana oggi i dolci di Anna Moroni, le ricette dolci di Anna Moroni che tutti adoriamo e con cui tutti siamo cresciuti. La ricetta dei maritozzi è perfetta già senza aggiungere altro ma questi dolci della colazione saranno ancora più golosi farciti con la panna montata. Anna Moroni esagera e con la ricetta della crema pasticcera oggi a Ricette all’italiana ci regala dolci su dolci. Voi come li preferite i maritozzi di Ricette all’italiana? Con la panna montata o con la crema chantilly di Anna Moroni? Ecco come si prepara la chantilly della maestra in cucina, la crema perfetta per tanti altri dolci.
LE RICETTE DOLCI DI ANNA MORONI A RICETTE ALL’ITALIANA – LA RICETTA DELLA CREMA CHANTILLY DI ANNA MORONI SU RETE 4
Ingredienti e preparazione per la crema chantilly di Anna Moroni per farcire i maritozzi: facciamo scaldare 250 g di latte nella pentola mentre in una ciotola mettiamo 2 tuorli e possiamo aggiungere o la vaniglia o la buccia di limone, uniamo 80 g di zucchero semolato e un pizzico di sale, mescoliamo e uniamo 40 g di farina, uniamo un pochino del latte della pentola. Versiamo adesso il tutto ben amalgamato nella pentola con il latte e mescoliamo bene, continuiamo fino a cottura della crema. Facciamo raffreddare. Togliamo dal frigo la panna molto fredda e versiamo nella ciotola ben fredda, montiamo con le fruste elettriche. Uniamo adesso panna montata e crema pasticcera e otteniamo la crema chantilly. Tagliamo i maritozzi fatti raffreddare e farciamoli come preferiamo – qui la ricetta dei maritozzi di Anna Moroni di oggi.
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