Natalia Cattelani fa la torta al cioccolato a La prova del cuoco 7 febbraio 2019


torta fiore natalia cattelani

La ricetta della torta al cioccolato di Natalia Cattelani da La prova del cuoco ricette dolci di oggi 7 febbraio 2019. Tra le ricette dolci di Natalia Cattelani la torta al cioccolato ad occhio perché le dosi sono espresse in bicchiere e cucchiaio, quindi è una ricetta molto veloce, non pesiamo niente. Natalia Cattelani delizia come sempre tutti con le ricette delle sue torte. Questa volta ci regala la ricetta perfetta perché non solo la torta al cioccolato di oggi è buona e facile da fare ma anche molto bella da vedere con la panna montata che si trasforma in petali. Ecco da La prova del cuoco ricette di oggi 7 febbraio 2019 la ricetta della torta cioccolato e panna montata di Natalia Cattelani.

 

LA RICETTA DELLA TORTA AL CIOCCOLATO DI NATALIA CATTELANI DA LA PROVA DEL CUOCO RICETTE OGGI 7 FEBBRAIO 2019

Ingredienti torta al cioccolato a occhio di Natalia Cattelani: 15 cucchiai di zucchero, 15 cucchiai di zucchero, 5 cucchiai di cacao amaro, 2 bicchiere di liquido come latte o acqua, 1 bicchiere di olio di semi o di oliva ma leggero, 1 cucchiaio raso di aceto bianco, 1 bustina di lievito per dolci, 1 tavoletta di cioccolato fondente e panna montata

Preparazione torta al cioccolato La prova del cuoco oggi: nella ciotola versiamo la farina setacciata, 5 cucchiai di cacao setacciato e il lievito in polvere per dolci, mescoliamo il tutto. In un’altra ciotola versiamo 15 cucchiai di zucchero, uniamo due bicchieri di acqua oppure di latte (l’importante è che siano due bicchieri liquidi quindi possiamo scegliere anche altro), uniamo un bicchiere di olio e un cucchiaio raso di aceto bianco, lavoriamo bene il tutto e poi aggiungiamo nella ciotola con la farina e il resto, lavoriamo ancora bene e aggiungiamo il cioccolato fondente a scaglie. Amalgamiamo e versiamo nella teglia di 24 cm di diametro. Scegliamo magari la teglia con cerniera e imburriamo e infariniamo lo stampo, ma possiamo usare anche la carta forno. Mettiamo in forno a 170 gradi statico per circa 50 minuti. Facciamo raffreddare e tagliamo a metà. Versiamo la panna montata nella sacca da pasticcere e farciamo la torta, invece sulla superficie della torta creiamo dei ciuffi sul bordo formando un cerchio, poi con il dorso del cucchiaio schiacciamo la panna procedendo verso il centro. Abbiamo i petali e al centro completiamo con cioccolato a scaglie piccole. Possiamo anche fare due torte piccole e poi le uniamo farcendo il centro con la panna.

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