Natale Giunta è favolosa la ricetta della crostata dolce autunno per La prova del cuoco oggi 24 ottobre 2019

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Da non perdere tra le ricette La prova del cuoco di oggi 24 ottobre 2019 la ricetta di Natale Giunta della crostata con marmellata di arancia e frutta secca. Giunta in genere prepara primi e secondi piatti ma oggi a La prova del cuoco ci ha deliziato con una torta dal gusto ovviamente siciliano. In cucina con Claudio Lippi ha regalato la ricetta di una frolla croccante a cui aggiunge il miele. La ricetta della crostata d’autunno o dolce d’autunno di Natale Giunta per le nuove ricette La prova del cuoco è la golosità che dobbiamo subito preparare. E’ una crostata facile da preparare, si fa solo la frolla, il ripieno è semplicissimo, marmellata di arancia e frutta secca. Ecco ingredienti e preparazione di un dolce perfetto per tutti.

LA RICETTA DEL DOLCE AUTUNNO DI NATALE GIUNTA – RICETTE DOLCI LA PROVA DEL CUOCO

Ingredienti crostata d’autunno di Natale Giunta: 200 g di farina 00, 120 g di burro, 80 g di zucchero a velo, 300 g di marmellata di arance, 200 g di frutta secca mista, 10 g di miele, 2 tuorli, scorza di 1 arancia e sale q.b.

Preparazione crostata La prova del cuoco: nella ciotola mettiamo insieme la farina con il burro e lo zucchero a velo, frulliamo il tutto e otteniamo un composto sabbioso. Aggiungiamo i tuorli e il miele, un pizzico di sale e anche la scorza di arancia grattugiata. Abbiamo l’impasto della frolla pronto e avvolgiamo nella pellicola per alimenti, mettiamo in frigo per 2 ore circa. Stendiamo poi la frolla con il mattarello.

Imburriamo la tortiera tonda e foderiamo con la pasta frolla stesa, creiamo così la base della crostata. Sulla frolla distribuiamo la marmellata di arancia e anche la frutta secca. Semplice, adesso basta mettere la torta in forno a 165 gradi già raggiunti per circa 35 – 40 minuti. Appena sfornata spennelliamo con il miele. Natale Giunta suggerisce di tagliare la crostata di oggi ancora tiepida, sarà davvero eccezionale e con un gran profumo.

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