Torta alle pere e cioccolato di Samya, la ricetta da Mattino Cinque


Un’atra ricetta di Samya, la ricetta della torta alle pere e cioccolato, una delle ricette dolci di Mattino 5. Questa volta la bella e brava Samya ha aggiunto alle ricette Mattino Cinque una torta al cioccolato fondente ma sempre facile e veloce da eseguire. Il dolce delle pere e l’amaro del cioccolato fondente renderanno la torta una vera delizia ma tra gli ingredienti c’è anche altro, come la panna fresca e il cacao dolce. Completiamo infatti la torta pere e cioccolato di Samya con il cacao dolce in polvere. Una torta Mattino 5 perfetta per la colazione e la merenda, si prepara in pochissimo tempo e sarà perfetta per tutta la famiglia. Ecco la ricetta. 

TORTA ALLE PERE E CIOCCOLATO DI SAMYA – RICETTE MATTINO CINQUE

Ingredienti torta pere e cioccolato di Samya: 3 pere, 3 uova, 100 g di cioccolato fondente, 120 g di farina manitoba, 50 g di panna fresca, 40 g di fecola di patate, 30 g di burro, 1 bustina di lievito per dolci, cacao dolce in polvere q.b.

Preparazione: sbucciamo le pere, togliamo il torsolo e tagliamo a dadini, una grandezza media. Mettiamo una casseruola sul fuoco, a bagnomaria sciogliamo il cioccolato fondente con il burro, mescoliamo.

Nella ciotola versiamo le uova intere, aggiungiamo la panna liquida e lavoriamo con la frusta elettrica. Uniamo la fecola di patate e la farina manitoba, anche il lievito. Lavoriamo bene. Uniamo la cioccolata sciolta con il burro, lavoriamo sempre con la frusta e poi aggiungiamo le pere. Se abbiamo paura che le pere diventino nere aggiungiamo appena sbucciate un po’ di succo di limone. Amalgamiamo l’impasto e versiamo nella teglia con cerniera già rivestita con la carta forno. Livelliamo l’impasto e mettiamo in forno a 180 gradi già raggiunti per 35 minuti. Facciamo sempre la prova stecchino. Sforniamo il dolce e facciamo intiepidire, completiamo la torta pere e cioccolato con il cacao dolce in polvere. 

Leggi altri articoli di Dolci

Commenta l'articolo


Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Riscontrata interferenza con Ad Blocker

Il tuo Ad Blocker sta interferendo con il corretto funzionamento di questo sito. Non abilitare Ad Blocker sulle pagine di questo sito oppure disabilitalo temporaneamente.

Ti ricordiamo che il lavoro dei redattori del sito viene pagato grazie alle pubblicità. Sul nostro sito puoi informarti in modo gratuito senza pagare abbonamenti ma devi disabilitare Ad Blocker per rispettare il nostro lavoro. Metti in pausa Ad Blocker per continuare la navigazione sul nostro sito e per continuare a leggere GRATIS le news. Disabilita le impostazioni e aggiorna la pagina.

Grazie per il supporto, buona lettura!

Close