La ricetta dei timballini di lasagna alla ricotta di Anna Moroni
Non perdete la ricetta dei timballini di lasagna alla ricotta di Anna Moroni suggerita nella puntata di oggi 14 febbraio 2015 de La prova del cuoco
Inizia con la ricetta dei timballini di lasagna alla ricotta di Anna Moroni la puntata di oggi 14 febbraio 2015 de La prova del cuoco. E’ un primo piatto perfetto che la Moroni prepara con il simpaticissimo Marco Di Buono. Seguiamo come si preparano i timballini di lasagana alla ricotta, la ricetta perfetta per Carnevale, per San Valentino, per la domenica!
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Timballini di lasagna alla ricotta
Ingredienti
Li troviamo nella foto in basso
Preparazione
Prepariamo l’impasto con farina e uova.
Stendiamo l’impasto con la nonna papera e otteniamo 8 quadrati 10×10. Ritagliamo altri 8 quadrati un po’ più piccoli.
Cuociamo gli spinaci con una noce di burro in padella. Aggiungiamo le acciughe.
In una ciotola lavoriamo la ricotta con le erbette aromatiche tritate e grana grattugiato.
Lessiamo la pasta in acqua bollente salata in cui abbiamo aggiunto un filo di olio.
Imburriamo gli stampini usa e getta e foderiamo con la pasta cotta.
Farciamo con la ricotta, gli spinaci, la mozzarella sfilacciata e un po’ di passata di pomodoro.
Chiudiamo con
Mettiamo in forno per 20 minuti a 180° C.
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