Primi Piatti 19 Febbraio 2015

Ricette Anna Moroni: ciceri e trie buonissimi

Non perdete la ricetta ciceri e trie di oggi 19 febbraio 2015 di Anna Moroni, una vera delizia da gustare subito e caldissima

Proseguono le ricette de La prova del cuoco e oggi 19 febbraio 2015 Anna Moroni ci regala ciceri e trie. E’ la ricetta di un gustoso primo piatto perfetto in questo periodo freddo. Antonella Clerici aiuta Anna nella preparazione dei ciceri e trie, una psta con i ceci davvero speciale. Ecco la ricetta di oggi da La prova del cuoco.

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Ciceri e trie
Ingredienti

Li trovate nella foto in basso

Preparazione

Mettiamo in ammollo i ceci per 24 ore.

Poi li cuociamo in acqua e foglia di alloro.

Prepariamo la pasta fresca e tagliamo a rettangoli o triangoli.

Una parte la friggiamo in abbondante olio di semi. Scoliamo bene su carta da cucina.

In pentola versiamo un po’ di olio e aglio.
Aggiungiamo i pomodorini a pezzi e il rosmarino, facciamo insaporire.
Aggiungiamo i ceci, saliamo e pepiamo.

Aggiungiamo l’acqua bollente. Facciamo cuocere 10 minuti.
Aggiungiamo la pasta fresca e facciamo cuocere. Aggiungiamo anche la pasta fritta.

Serviamo ben caldo