Ambra Romani prepara cannelloni al sugo con salsiccia e cima di rapa, La prova del cuoco 9 novembre


Ambra Romani prepara cannelloni al sugo con salsiccia e cima di rapa, La prova del cuoco 9 novembre

La ricetta dei cannelloni di Ambra Romani a La prova del cuoco di oggi 10 novembre 2017, la ricetta del primo round della gara dei cuochi. Ambra Romani e Renatone in sfida con il tema cannelloni e le ricette de La prova del cuoco iniziano anche oggi con gran gusto. Due ottimi primi piatti due nuove ricette La prova del cuoco da provare la domenica. Antonella Clerici assaggia e tra la ricetta dei cannelloni con ricotta e cime di rapa al sugo di Ambra Romani e la ricetta di Renato Salvatori dei cannelloni con le verdure non sa scegliere la migliore e lascia tutto al caso. Ecco la ricetta di oggi 10 novembre 2017 di Ambra Romani, la ricetta per fare i gustosi cannellini al pomodoro con la salsiccia ripieni di ricotta e broccoli. Alle prossime ricette di Ambra Romani.

Cannelloni al sugo con salsiccia e cime di rapa di Ambra Romani

Ingredienti Cannelloni Ambra Romani: 500 g di sfoglia di pasta fresca all’uovo – Per il ripieno 350 g di cime di rapa, 400 g di ricotta, 2 uova medie, 100 g di formagigo grattugiato, noce moscata, sale e pepe – Per condire 1 cipolla bianca, 1 gambo di sedano, 2 carote, aglio, alloro, 300 g di salsiccia, 500 g di polpa di pomodoro, sale, pepe, olio di oliva

Preparazione cannelloni La prova del cuoco: con 200 g e 2 uova facciamo l’impasto, tiriamo la sfoglia e otteniamo i rettangoli di pasta che scottiamo in acqua bollente salata.

Lessiamo le cime di rapa, scoliamo e se vogliamo saltiamo in padella.

In padella un filo di olio, aglio e due foglie di alloro, aggiungiamo sedano, carota, cipolla tritate.

Poi in padella aggiungiamo la polpa di due salsicce sbriciolata, facciamo rosolare e togliamo l’alloro. Aggiungiamo la passata di pomodoro, facciamo cuocere.

Alle cime di rapa tagliate a pezzetti aggiungiamo la ricotta, aggiungiamo la noce moscata, Ambra Romani non aggiunge sale, amalgamiamo. Farciamo con questo ripieno di cime e ricotta i rettangoli di sfoglia. Arrotoliamo e otteniamo i cannelloni. Adagiamo nella teglia su una base di sugo, altro pomodoro e abbondante parmigiano grattugiato. Mettiamo in forno 30 minuti a 180 gradi.

Leggi altri articoli di Primi Piatti

Commenta l'articolo


Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

  • Ultime Notizie Flash

    Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicitá. Non puó pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 2001.

  • Chi siamo

    Ultime Notizie Flash by Purple di Filomena Procopio

    Via Della Libertà, 106 - Montesano Salentino (Lecce)

    P.I.:03370960795 - iscrizione REA: 307423

Riscontrata interferenza con Ad Blocker

Il tuo Ad Blocker sta interferendo con il corretto funzionamento di questo sito. Non abilitare Ad Blocker sulle pagine di questo sito oppure disabilitalo temporaneamente.

Ti ricordiamo che il lavoro dei redattori del sito viene pagato grazie alle pubblicità. Sul nostro sito puoi informarti in modo gratuito senza pagare abbonamenti ma devi disabilitare Ad Blocker per rispettare il nostro lavoro. Metti in pausa Ad Blocker per continuare la navigazione sul nostro sito e per continuare a leggere GRATIS le news. Disabilita le impostazioni e aggiorna la pagina.

Grazie per il supporto, buona lettura!

 

Close