Le ricette della vigilia di Natale di zia Cri: anelli verdi con verza e branzino
La ricetta degli anelli verdi al forno di zia Cri per le ricette della vigilia di Natale E’ sempre mezzogiorno
La ricetta di zia Cri per la vigilia di Natale oggi 15 dicembre 2020 è anelli verdi con verza e branzino, un primo piatto che possiamo preparare anche il giorno prima, mettere in frigo e poi passare in forno 30 minuti prima di andare a tavola. E’ una delle ricette E’ sempre mezzogiorno di zia Cri per le ricette di Natale. E’ la ricetta preparata mentre in collegamento c’è Daria Bignardi che chiacchiera con Antonella Clerici e tra una confidenza e l’altra salta fuori anche qualcosa della vita privata delle protagoniste in cucina. Non perdiamo però di vista le ricette di zia Cri da E’ sempre mezzogiorno e oggi ancora un’altra ricetta per la vigilia di Natale, con un po’ di pesce ma nascosto. Ecco come si fanno gli anelli verdi con verza e branzino, la sfoglia verde ripiena e messa in forno.
RICETTE E’ SEMPRE MEZZOGIORNO DI ZIA CRI – LA RICETTA DEGLI ANELLI VERDI AL FORNO PER LA VIGILIA DI NATALE
Ingredienti: li trovate nelle foto in basso
Preparazione: impastiamo la farina con le uova e gli spinaci lessati, strizzati e tritati. Stendiamo la sfoglia a macchina o con il mattarello.
Puliamo il branzino, sfilettiamo.
Sbollentiamo pochi minuti le foglie di verza in acqua bollente e salata.
Nella ciotola versiamo la passata di pomodoro e condiamo con olio, sale e pepe, mescoliamo.
Abbiamo i rettangoli di sfoglia verde già sbollentati velocemente in acqua bollente e salata, disponiamo sul banco di lavoro. Su ogni sfoglia mettiamo la foglia di verza lessata, un po’ di pomodoro condito, i filetti di branzino, un po’ di pepe e sale e arrotoliamo il tutto, facciamo riposare un pochino i cannelloni. Tagliamo in tre parti ogni cannellone e disponiamo nella pirofila, in piedi uno rotolino accanto all’altro. Versiamo sopra la panna, un po’ di pomodoro, formaggio grattugiato e mettiamo in forno. E’ un piatto che possiamo preparare anche il giorno prima.
Seguici su
