Gelato a muffin di Benedetta Parodi: ricette molto golose (VIDEO)

Prima della ricetta la raccomandazione: non fate come Benedetta Parodi che ha fatto cadere tutti i gelati preparati dalla piccola Leo, state attenti! Nella puntata di Molto Bene in onda oggi 25 febbraio 2915, Benedetta e sua figlia Eleonora hanno preparato una ricetta dolce. Gelato a muffin che entra nella categoria delle ricette molto golose suggerite da Benedetta in questa seconda edizione di Molto Bene. Vediamo insieme come preparare questo dolce ideale per i bambini ma anche per i più grandi che sono golosi a volte più dei piccoli!

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100 g di zucchero
250 g di farina
1 bustina di lievito
1 uovo
200 ml di latte
100 g di burro
80 g di gocce di cioccolato
6 coni di cialda

Per la glassa:
150 g di zucchero a veloV 1 albume
succo di limone qb
Per decorare:
granella di zucchero qb
codette di cioccolato qb

PROCEDIMENTO

Mescolare lo zucchero con la farina e il lievito. In un’altra ciotola sbattere l’uovo con il latte e il burro.Versare questo composto negli ingredienti secchi, aggiungendo anche le gocce di cioccolato. Rivestire i coni con la carta stagnola e posizionarli nei pirottini da muffin, creando una base con la carta stagnola. Riempire i coni a ¾ con l’impasto.
Infornare a 180°C per 20 minuti. Per la glassa: mescolare lo zucchero a velo con l’albume e qualche goccia di limone. Ripassare i gela muffin nella glassa e decorare con zuccherini e codette di cioccolato.

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