La ricetta delle cotolette al tarallo di Sergio Barzetti da La prova del cuoco


Buonissima anche oggi 17 settembre 2015 la ricetta di Sergio Barzetti per La prova del cuoco: cotolette di tacchino al tarallo con funghi e spinaci, E’ un’idea molto gustosa quella di impanare la carne con i taralli sbriciolati, poi Mr Alloro ci suggerisce anche come servirle, con l’insalata di funghi freschi a fettine spinaci. Ecco la ricetta di oggi della cotoletti di tacchino al tarallo di Barzetti per La prova del cuoco.

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Cotolette di tacchino al tarallo

Ingredienti: li trovate nella foto in basso

Preparazione: sbattiamo le uova con la salvia a pezzettini, saliamo. Sbricioliamo i taralli. Le fettine di tacchino le passiamo prima nella farina poi nel’uovo e infine nel tarallo. Sciogliamo il burro chiarificato in padella e cuociamo le cotolette. Spremiamo un limone e versiamo nel bicchiere con olio, limone, un cucchiaino di senape e emulsioniamo col mixer a immersione. Nella teglia adagiamo funghi a fettine e spinacini e condiamo con il succo appena preparato. Scoliamo le cotolette su carta da cucina. Serviamo le cotolette con spinaci e funghi.

cotolette tacchino

Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.

Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.

COME STAMPARE LA RICETTA- Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!

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