La ricetta delle verdure ripiene di Anna Moroni da La prova del cuoco


La ricetta delle verdure ripiene di Anna Moroni è il piatto di oggi 17 settembre 2015 da La prova del cuoco da non perdere. E’ un ottimo piatto completo, economico e salutare. Anna Moroni suggerisce di usare funghi, melanzane, pomodori, patate, peperoni, insomma tutta salute con le verdure che ancora troviamo buonissime. Antonella Clerici mostra al pubblico il piatto finito e di certo le verdure ripiene di oggi sono da provare subito. Ecco la ricetta delle verdure ripiene da La prova del cuoco.

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Verdure ripiene

Ingredienti: li trovate nella foto in basso

Preparazione: sbollentiamo le verdure in acqua salata per meno di dieci minuti e poi passiamo in acqua fredda. Svuotiamo la polpa di melanzane cipolla e pomodoro e frulliamo nel mixer.

A due patate bollite e schiacciate, uniamo basilico, grana, metà della polpa frullata e un uovo, amalgamiamo il primo ripieno.

In un’altra ciotola mettiamo pane in cassetta bagnata nel latte e strizzata e a pezzetti, uniamo funghi ammollati e tritati, aglio, pinoli,un’acciuga, sale, metà della polpa e un uovo, amalgamiamo e abbiamo il secondo ripieno. Farciamo le verdure, anche i peperoni con i ripieni che preferiamo. Completiamo con grana. Mettiamo in forno a 180° C per 25 minuti circa poi facciamo gratinare a 5 minuti.

verdure ripiene anna

Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.

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COME STAMPARE LA RICETTA- Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!

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2 commenti su “La ricetta delle verdure ripiene di Anna Moroni da La prova del cuoco”

  1. Settembre 17, 2015

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