Ricette della salute rustico ricco di Natale di Marco Bianchi


Ricette della salute rustico ricco di Natale di Marco Bianchi

La ricetta del rustico ricco di Natale di Marco Bianchi è la ricetta di oggi lunedì 19 dicembre 2016 da La prova del cuoco. Tra le ricette di oggi de La prova del cuoco e con questa ricetta della salute c’è davvero l’imbarazzo della scelta; dopo la polenta, l’albero di Natale in sfoglia salato, lo stinco di Anna Moroni, il rustico di Marco Bianchi, una torta rustica ricca con radicchio, uvetta, formaggio caprino, noci e se vogliamo anche con altro. Per chi desidera sempre le ricette della salute anche quanto è Natale e a tavola si esagera ecco la ricetta giusta, senza latte, senza burro, senza uova e così via. Ecco la ricetta di oggi di Marco Bianchi, la ricetta del rustico ricco di Natale da La prova del cuoco del lunedì.
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Rustico ricco di Natale

Ingredienti: li trovate nella foto in basso

Preparazione: impastiamo la farina con aceto di mele, un pizzico di bicarbonato, un pizzico di sale e l’olio.

Facciamo riposare in frigo per circa 1 ora.

Tagliamo il radicchio e la cipolla e facciamo stufare con un pochino di olio dolcemente in padella, aggiungiamo un pochino di sale, facciamo cuocere coperto.

Versiamo poi in una ciotola e aggiungiamo il formaggio caprino, amalgamiamo e aggiungiamo uvetta ammorbidita, noci, amalgamiamo. Stendiamo nella tortiera foderata con la carta forno la pasta pronta, bucherelliamo e farciamo con il radicchio condito e livelliamo. Completiamo con il pane grattugiato e mettiamo in forno a 200° C per 40 minuti circa. Facciamo raffreddare e serviamo.

rustico marco bianchi

COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!

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