La ricetta della pizza patate e funghi con mozzarella e gorgonzola
La ricetta per fare la pizza patate e funghi porcini con mozzarella, gorgonzola, pesto e prezzemolo, una ricetta facile e veloce
Il sabato sera la pizza è la golosità di tanti e vi suggeriamo la ricetta della pizza con patate e funghi, la pizza che possiamo preparare a casa in modo semplice. E’ una ricetta facile veloce perché partiamo dalla pasta già pronta che possiamo comprare o che abbiamo preparato magari il giorno prima. Gorgonzol, mozzarella e pesto rendono la pizza con patate e funghi porcini una bontà rustica da provare. Ecco la ricetta della pizza con patate e funghi.
Pizza con patate e funghi
Ingredienti: 250 g di funghi porcini, 60 g di mozzarella, 60 g di gorgonzola, olio d’oliva, pepe, aglio, 1 patata, prezzemolo, sale, perso, 400 g di pasta per la pizza
Preparazione: puliamo i funghi e li tagliamo a fette, li rosoliamo in padella con un cucchiaio di olio d’oliva e lo spicchio d’aglio schiacciato che poi non dimentichiamo di togliere. Cuociamo a fuoco vivo per 5 minuti, saliamo, pepiamo e uniamo il prezzemolot tritato. Ungiamo una teglia con l’olio e foderiamo con la pasta per la pizza. Distribuiamo i porcini, la patata tagliata a fettine sottili, i formaggi a pezzetti e condiamo con un cucchiaio di pesto diluito con 2 cucchiai di olio. Mettiamo in forno la pizza per 20 minuti a 220° C già raggiunti. Serviamo subito.
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