Ricette Natale Ernst Knam: le stelle di Natale con cannella e glassa


Ricette Natale Ernst Knam: le stelle di Natale con cannella e glassa

Il Natale ormai è sempre più vicino e, in attesa di vedere lo speciale di Benedetta Parodi su Real Time con tutte le golose ricette proposte per il 2015, noi facciamo un ripassino di quelle che abbiamo già visto in tv. Iniziamo da una ricetta di Ernst Knam che come saprete, di grandi dolci se ne intende. Oggi però vi proponiamo una ricetta molto semplice, una ricetta di un dolce natalizio che potrà essere anche regalato ai vostri cari. Parliamo delle stelle di Natale con cannella e glassa, un dolce davvero buono e semplice da fare. I biscottini di Natale sono sempre una delizia e se sono anche belli da vedere, come nel caso delle stelline di Natale con la glassa, il gioco è fatto. Potremo stupire gli amici tra una tombolata e una partita a carte, con l’atmosfera del nostro albero di Natale accesso in casa e i nostri piccoli che intonano canti natalizi.

Cosa c’è di meglio dei biscottini? Ecco come fare i biscotti stelle di Natale con cannella e glassa seguendo la ricetta del maestro Knam. La ricetta è stata suggerita in una edizione di Bake Off Italia, durante una prova tecnica.

LEGGI QUI ALTRE GOLOSE RICETTE DI ERNST KNAM 

INGREDIENTI: 100 g biscotti trittati, 45 g nocciole in polvere, 45 g farina di mandorle
150 g zucchero a velo, 40 g zucchero di canna, 2,5 g spezie miste natalizie, 75 g albumi circa

Per la glassa: 50 g albumi, 250 g zucchero a velo

PROCEDIMENTO
Creare un impasto omogeneo mescolando assieme con una frusta tutti gli ingredienti.
Realizzare la glassa montando gli albumi con lo zucchero a velo
Tirare l’impasto a 1 cm di altezza e poi cospargerlo con la glassa.
Coppare con una coppapasta a forma di stella i biscotti.

Cuocere in forno a 150 °C per circa 14 minuti.

Leggi altri articoli di Ricette Feste

2 commenti su “Ricette Natale Ernst Knam: le stelle di Natale con cannella e glassa”

  1. dicembre 12, 2015

    […] LEGGI QUI LA RICETTA DI KNAM PER PREPARARE LE STELLE DI NATALE ALLA CANNELLA CON GLASSA BIANCA […]

Commenta l'articolo


Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

  • Ultime Notizie Flash

    Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicitá. Non puó pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 2001.

  • Chi siamo

    Ultime Notizie Flash by Purple di Filomena Procopio

    Via Della Libertà, 106 - Montesano Salentino (Lecce)

    P.I.:03370960795 - iscrizione REA: 307423

Riscontrata interferenza con Ad Blocker

Il tuo Ad Blocker sta interferendo con il corretto funzionamento di questo sito. Non abilitare Ad Blocker sulle pagine di questo sito oppure disabilitalo temporaneamente.

Ti ricordiamo che il lavoro dei redattori del sito viene pagato grazie alle pubblicità. Sul nostro sito puoi informarti in modo gratuito senza pagare abbonamenti ma devi disabilitare Ad Blocker per rispettare il nostro lavoro. Metti in pausa Ad Blocker per continuare la navigazione sul nostro sito e per continuare a leggere GRATIS le news. Disabilita le impostazioni e aggiorna la pagina.

Grazie per il supporto, buona lettura!

 

Close