Crepes con Nutella, gelato e panna: un dolce speciale per la Festa della Mamma
Una ricetta facilissima per la festa della mamma: ecco come si fanno le crepes con la nutella e il gelato
La Festa della Mamma è l’occasione perfetta per sorprendere con un gesto dolce, fatto con le proprie mani. Cosa c’è di meglio di un piatto di crepes calde, farcite con Nutella, accompagnate da palline di gelato e ricoperte da soffici ciuffi di panna montata e una spolverata di zucchero a velo? Questo dolce è facile da realizzare ma d’effetto, ideale per un brunch festivo o come coccola a fine pasto.
Se siete alla ricerca di una ricetta facile e veloce magari da preparare anche con i vostri bimbi, allora avete trovato l’idea giusta! Buona festa della mamma a tutti voi!
Crepes con Nutella, gelato e panna: ricetta facilissima
Ingredienti per 6 crepes
Per le crepes:
- 125 g di farina 00
- 2 uova
- 300 ml di latte
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di burro fuso (più altro per la padella)
Per la farcitura e decorazione:
- Nutella (q.b.)
- Gelato alla vaniglia (o il gusto preferito della mamma)
- Panna montata (già pronta o da montare)
- Zucchero a velo (per decorare)
Preparazione passo passo
1. Prepara l’impasto delle crepes
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungi poco alla volta la farina setacciata, mescolando con una frusta per evitare i grumi. Unisci infine il latte a filo e il burro fuso, fino a ottenere una pastella liscia e fluida. Copri con pellicola e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
2. Cuoci le crepes
Scalda una padella antiaderente leggermente imburrata. Versa un mestolo di pastella e ruota la padella per distribuire uniformemente. Cuoci per circa 1 minuto per lato o finché i bordi non iniziano a staccarsi. Ripeti l’operazione fino a esaurire la pastella, impilando le crepes pronte su un piatto.
3. Farcitura golosa
Spalma generosamente la Nutella su metà crepe. Aggiungi una pallina di gelato (preferibilmente morbido) al centro. Ripiega la crepe a mezzaluna o a pacchetto, a seconda dell’effetto desiderato.
4. Decorazione finale
Disponi le crepes su un piatto da portata. Con una sac à poche, guarnisci con ciuffi di panna montata. Completa il dolce con una spolverata abbondante di zucchero a velo.
5. Servi con amore
Per rendere il piatto ancora più speciale, accompagna le crepes con una tazza di caffè o tè e un biglietto affettuoso per la mamma. Puoi anche decorare la tavola con fiori freschi per creare un’atmosfera festosa e curata.
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